Semplicissimo da realizzare e si adatta ad accompagnare crocchette di pollo, verdura bollita o per velare un panino.
Vi serve 1 tubetto di maionese di qualità, il succo di mezzo lime, a piacere erba cipollina, aglio (io ne ho un quarto di spicchio) e prezzemolo.
Mescolare bene e lasciare maturare in frigo per una notte.
Poi utilizzatelo per arricchire piatti che più vi piacciono.
La prossima volta, in previsione del caldo estivo, la rifarò sostituendo la maionese con lo yogurt.
