Barrette di riso soffiato e Mars: un dolce veloce per le merende pomeridiane invernali, ma anche per spezzare la fame durante la ricreazione di metà mattina a scuola.
Di solito ne preparo una grande quantità e una volta diviso l'impasto in barrette monoporzione, le avvolgo nella carta forno e le congelo. Non si altera il sapore, né in qualche maniera il prodotto finale.
Dovrete procurarvi pochi ingredienti per ottenere una golosità che piacerà a grandi e piccini.
Ingredienti:
1 confezione intera di Mars (6 barrette)
80 gr. di burro
180 gr. di riso soffiato
carta da forno
Sciogliere a bagnomaria le barrette di Mars tagliate a dadini, insieme al burro.
Mescolare in continuazione e quando tutto sarà liquefatto aggiungere il riso soffiato.
Amalgamare velocemente il tutto.
Versate il composto su un tagliere (che possa entrare in frigo) coperto da carta da forno, cercando di ammucchiarlo in un unico punto.
Coprirlo con un altro foglio di carta da forno e con il mattarello appiattirlo e dargli una forma rettangolare. Se ce la fate avvicinare i pochi chicchi che si staccano dall'impasto, spingendo la carta con le mani.
Formato un bel rettangolo dello spessore in un centimetro, tagliare le barrette, senza asportarle dal piano.
Mettere il tagliere con il nostro dolce in frigo per mezz'ora.
Trascorso il tempo necessario per rassodare il tutto potete sbranare immediatamente una barretta, incartarne qualcuna per le successive merende e l'eccesso nel congelatore.
