Ho iniziato a cucinare per necessità. Dopo troppi insuccessi, mi sono iscritta a dei corsi. Oggi cucino con grande soddisfazione. E' un modo per dare amore alla mia famiglia ed ai miei ospiti. Ho creato questo spazio virtuale, senza pretese, come quaderno personale di ricette e pasticciamenti vari. Tutti on-line, poiché per me il cibo e la cucina sono principalmente condivisione.
domenica 13 maggio 2012
Pranzo del contadino.
Una passione che porto avanti dal 2005 è quella della coltivazione del mio orto domestico.
A quell'epoca venni anche derisa da un paio di colleghe di lavoro, che mi tacciavano di avere una passione da vecchietta. Oggi invece è più che mai fashion, se non addirittura una necessità, visti i tempi di crisi economica.
Rientrare a casa dopo una giornata di lavoro e poter andare nell'orto a controllare che tutto sia a posto, annaffiare, mettere le mani nude nella terra, mi fa ritrovare la pace interiore.
Beh, vi devo dire però che con il caldo di oggi, zappare, strappare le erbacce, trapiantare ecc.. è stato pesante, poiché resisto poco al sole.
Per premiarmi mi sono preparata un pranzetto semplice, ma assolutamente gustoso.
Cipollotti passati alla piastra, pomodorini, insalata dell'orto ed un paio di cosce di pollo arrosto. Il tutto annaffiato da vino freschissimo rosè, meraviglioso.
Dopo 3 bicchieri, sono scappata a letto. ^_^